Ici, vous êtes accueilli par les propriétaires, puis vous visitez :
 
Les offices souterrains, caves voûtées taillées dans le roc : la cuisine, le cachot, la collection ATP...
 
Les greniers à grain, communs du château. Aujoud'hui, ce bâtiment en terre crue abrite la video historique et des salles d'exposition.
 
Les appartements meublés du château, au rez-de-chaussée, l'entrée, les trois grands salons, la salle des gardes, l'imprimerie, la cuisine. À l'étage la chambre du Capitoul, l'antichambre et la bibliothèque.
 
Les jardins de la terrasse du Midi dominant les collines du Lauragais, et au Nord  le parc, les parterres, les prairies, l'allée ombragée des tilleuls et le grand bosquet : le rond du Loup, les fontaines, le bassin...
 
La visite des groupes est guidée par les propriétaires. La visite est libre pour les particuliers : vous trouverez de nombreux panneaux d'informations et des points sonores historiques dans toutes les pièces. Comptez environ une heure et demie pour une visite des bâtiments et un tour du parc.